Kokki Alex Guarnaschelli puhuu reseptivirheistä ja TikTok Food Trendistä, jota hän ei voi saada taakse (EXCLUSIVE)

Viihde

Lähde: Kohteliaisuus

8. huhtikuuta 2021, julkaistu 11.55 ET

Vähemmän ainesosia, kuuluisa kokki Alex Guarnaschelli varmistaa, että maku ei vaarannu.

Food Network -verkoston isäntä Supermarket Stakeout liittyi yhteen ZENB Pasta , 100-prosenttisesti kasvipasta, joka on valmistettu keltaisista herneistä, luodakseen muutamia herkullisia ja helppoja reseptejä kuluttajille kotona luomiseen.

Mutta terveen pyörittämisen tyypillisesti hiilihydraatteja sisältävässä, ei-vegaanisessa ateriassa ei tarvitse jättää makuhermojasi kaipaamaan todellista. Itse asiassa kokki Alex varmisti, että keltainen hernepasta oli hänen mieltymyksensä ennen kumppanuutta brändin kanssa.

Artikkeli jatkuu mainoksen alapuolella

'Pahinta on, kun keität kasvipastan ja se hajoaa tai on outoa', Iron Chef voittaja kertoi yksinomaan Häiritse . Kuitenkin ZENB -pasta 'kesti testin' ja 'se tyydytti todellisen pastan tavan'.

Kehittäessään pastamerkkiä, kokki Alex paljasti yleisimmät reseptivirheet, joita kotikokit yleensä tekevät pastaruokia valmistellessaan, ja yhden TikTok -ruokatrendin, josta hän ei voi jäädä jälkeen.

Lähde: KohteliaisuusArtikkeli jatkuu mainoksen alapuolella

Kokki Alex Guarnaschelli paljastaa reseptivirheen, jonka ihmiset tekevät pastan valmistuksessa. (YKSINOMAINEN)

Italialais-amerikkalaisena kokki Alex kasvoi syömällä pastaa.

Vaikka joidenkin saattaa olla helppo valmistaa laatikkopasta kotona yksinkertaisesti kiehuttamalla vettä ja heittämällä nuudelit kattilaan, se on hieman monimutkaisempaa. Ainakin jos haluat pastan maistuvan hyvältä.

Mukaan Pilkottu tuomari, 'ihmiset eivät kohtele pastavettä kuin ainesosaa'. Pohjimmiltaan suolaa vesi.

'Sinun pitäisi itse asiassa ottaa pieni lusikka ja laittaa pieni määrä vettä kielellesi ja maistaa sitä. Sen pitäisi todella maistua merivedeltä ', hän kertoi meille. Vaikka jotkut saattavat olla huolissaan natriumin saannistaan, julkkiskokki selitti, ettet aio syödä kaikkea sitä suolaa, mutta pasta imee osan siitä kypsennyksen aikana.

Artikkeli jatkuu mainoksen alapuolella Lähde: Getty

Hän jatkoi: 'Pastavesisi, sen maku, vaikuttaa syömäsi lopputulokseen'.

Sen lisäksi, että kokki Alex ei lisännyt suolaa pastaveteensä, hän paljasti toisen suuren virheen, jonka kotikokit tekevät: lisäämällä oliiviöljyä veteen.

Artikkeli jatkuu mainoksen alapuolella

'Kun teet sen, päällystät pastan öljyllä, kun tyhjennät sen, ja kastike liukuu pois pastasta, koska pastassa on öljykerros', hän sanoi. 'Ellet tee valkosipulia ja öljyä ... teet todella karhunpalvelusta laittamalla öljyä veteen.'

Kokki Alex Guarnaschelli 'ei voi jäädä taakse' tietyn viruksen TikTok -ruoka -trendin takana.

Vuoden 2021 alussa TikTokin käyttäjät eivät saaneet tarpeeksi Feta -tomaattipastan resepti . Nousussa oleva ruoanlaitto levisi sosiaalisen median alustalla, ja monet luovat reseptin kotona.

Kokki Alex paljasti kuitenkin, että hän 'ei vain voi päästä sen taakse'. Miksi?

Artikkeli jatkuu mainoksen alapuolella

@guarnaschelli

Oletko koskaan miettinyt, miten sitrushedelmät leikataan pois? Näytän miten #tiktokcooks #learnontiktok #tiktoktutorial #fy #hyvä #foryoupage #sinulle #sitruuna

♬ alkuperäinen ääni - Alex Guarnaschelli

'En vain rakasta keitettyä fetaa niin paljon kuin rakastan ... En halua keittää fetaani', hän totesi. Hän haluaa kuitenkin tehdä selväksi, että hänellä ei ole 'mitään ketään vastaan, joka tekee' eikä hän ole 'haukkunut' niitä, jotka seisovat virusruoan trendin takana.

Kokki Alex hyppäsi TikTok-vaunun päälle ja alkoi julkaista omia kulinaarisia videoitaan videonjakosovellukseen keinona vastata faneille & apos; elintarvikekysymykset 'yksinkertaisimmalla mahdollisella tavalla'.

Hän kertoi Häiritse : '' Rakastan sitä TikTokissa '', ja lisäsi: 'Se kiteyttää tavaraa kauniiseen pieneen tietopalaan.'