Selvitä Yhteensopivuus Horoskooppimerkistä
Miksi kokki Jamie Oliverin ravintolat suljettiin? Hänen ravintolaryhmänsä sisällä
Ruoka
Julkkiskokkeilla on useita tapoja rakentaa ruokaimperiumit , kuten televisio -esiintymiset , keittokirjat, ruokakierrokset ja tietysti ravintolat. Joihinkin kokkeihin kohdistuu kuitenkin todellisuutta, että tunnetusta nimestä huolimatta heidän yrityksensä voivat silti epäonnistua, kuten Ison-Britannian julkkiskokki Jamie Oliver .
Artikkeli jatkuu mainoksen allaJamie nousi kuuluisuuteen vuonna 1997 hänen suositun BBC -kulinaarisarjan debyyttillä, Alasti kokki . Seurasi kymmeniä ravintoloita, ja Jamie on vain toiseksi J.K. Rowling siitä, että se on eniten myytävä kirjailija, lähes 15 miljoonaa keittokirjan myyntiä. Joten miksi hänen ravintolansa päättyivät?
Miksi Jamie Oliverin ravintolat suljettiin?
Vuonna 2019, kun kaikki hänen 25 hänen 25 ravintolansa paitsi Yhdistyneen kuningaskunnan ravintolasta suljettiin, Jamie sanoi, että hän ei ollut aivan varma, mitä tapahtui hänen ravintoloidensa romahtamisen vuoksi, mutta spekuloi, että monilla tekijöillä oli merkitystä.
Kuuluisa kokki sanoi, että vaikka hän 'ei rehellisesti tiennyt” syytä, 'täydellisen myrskyn' vuokrien, hintojen, pääkadun vähentymisen, elintarvikkeiden kustannukset, Brexit, (ja) vähimmäispalkan nousu 'olivat todennäköisiä syyllisiä, mukaan Uusi -Seelanti Herald .
Artikkeli jatkuu mainoksen alla
Vuonna 2018 ennen ravintoloiden sulkemisia Jamie kertoi yksityiskohdat siitä, miksi hänen täytyi taloudellisesti pelastaa liiketoimintansa. 'Meillä oli yksinkertaisesti loppunut käteinen', hän kertoi Financial Times , per Uusi -Seelanti Herald. 'Emme olleet odottaneet sitä. Tämä ei vain ole normaalia missään liiketoiminnassa. Sinulla on neljännesvuosittaiset kokoukset. Sinä teet hallituksen kokouksia. Ihmisten, joiden on tarkoitus hallita näitä juttuja, tulisi hallita näitä juttuja.'
Artikkeli jatkuu mainoksen allaMitä Jamie sanoi ravintoloidensa sulkemisesta?
Jamie kertoi ajatuksistaan ravintoloiden romahtamisesta pian sen jälkeen, kun uutiset julkistuivat. 'Arvostan kuinka vaikeaa tämä on kaikille,' hän sanoi Vartija .
'Aloitimme Jamien italialaisen vuonna 2008 tarkoituksenaan häiritä positiivisesti markkinoiden keskikohdan ruokailua Yhdistyneen kuningaskunnan pääkadulla, ja siinä oli paljon arvokkaita ja paljon laadukkaita ainesosia, luokan parhaimpia eläinten hyvinvointistandardeja ja uskomattoman joukkueen, joka jakoi intohimoni suureen ruokaan ja palveluun. Ja teimme juuri sen', Jamie sanoi tuolloin.
Artikkeli jatkuu mainoksen allaJamie Oliver -ravintolaryhmään kuului hänen 22 Jamien italialaisia ravintoloita, viisitoista ja Garbecoa -ravintoloita Lontoossa ja Jamie's Diner Gatwickin lentokentällä.
Mitä Jamie Oliver tekee nyt?
Ravintola -moguli on tällä hetkellä esillä Netflixin Kokin pöytä: Legendat , Sarja, joka tarkastelee perusteellisesti tunnettuja kokkeja, jotka ovat onnistuneet nostamaan uransa legendaariseen asemaan.
Artikkeli jatkuu mainoksen allaJamie käynnisti myös 10 taitoja ruokailukertomusalustan Yhdysvalloissa 28. huhtikuuta. Ohjelmassa käytetään oppituntisuunnitelmia keskiasteen ja lukion opiskelijoiden terveellisen syömisen opettamiseen.
'10 Skills yrittää luoda uskomattomia reseptejä, kuvia, videoita, kilpailuja, ympäristöjä, opettajien suunnitelmia, opiskelijoiden suunnitelmia, tehdä siitä todella helppoa opettajille tai kaikille klubille, joka haluaa saada lapsia ruoanlaittoon', Jamie kertoi IHMISET yksinoikeudella haastattelussa.
'Yritämme todella tehdä siitä, ei vain kuten' Voi, se on ruoanlaitto, se on ylellisyyttä ', mutta tosiasiallisesti välttämättömyys. 10 taidot tuntuvat vain osalta samaa kertomusta, joka on seuraavan sukupolven rakkaus, innostus', hän sanoi.