Vieras Potluckissa kyseenalaistaa hänen laittavan lihaa tofu-astiaan huonojen reaktioiden jälkeen

Kun osallistut a nyyttikestit , saatat olla tietoinen joidenkin ihmisten erityisistä ruokavaliorajoituksista. Jos isäntä tai muut vieraat haluavat kertoa muille osallistujille, mitä he eivät voi tai halua syödä, on selvää, että jokainen ruokaa tuova tekee parhaansa noudattaakseen näitä rajoituksia omalla ruoanlaitossa. Ongelmia voi kuitenkin syntyä, kun säännöt ovat epäselvät ja ihmisten käyttö tietyn ainesosan kanssa vaihtelee yksilöllisesti.

Tämä on ongelma, joka yhdellä henkilöllä oli Redditissä. Jonkin sisällä subreddit AITAssa eräs keitinvieras jäi miettimään, olivatko he väärässä laitettuaan lihaa tofu-astiaan. Viestissä on lähes 3000 kommenttia tätä kirjoittaessa, ja sitä seurannut keskustelu korosti suurta kulttuurista eroa siinä, miten tofun kaltaiset ainesosat koetaan. Kenen Internet päätti, että tämä ruokapohjainen argumentti oli se **reikä? Selvitetään, mitä tarkalleen tapahtui ja mitä ihmiset ottivat tilanteesta pois.

AITA-subreddit rikkoo lihan laittamista tofu-astiaan potluckille.

Alkuperäinen postaus tehtiin huhtikuun lopulla 2023. OP:n mukaan he olivat valmistaneet ruokalajin, jossa oli paistettua tofua porsaan jauhelihalla, inkiväärillä ja kevätsipulilla. He kutsuivat sitä 'samankaltaiseksi kuin mapo tofu, mutta ei mausteiseksi'.

Kerran pannulla toinen vieras kysyi, oliko heidän ruokansa halal (valmistettu lihasta muslimien lain mukaisesti), johon he vastasivat rehellisesti, ettei se katsonut, että se oli valmistettu sianlihasta. Tämän kuultuaan joku Jen-niminen 'järisyi, että hän söi lihaa'.

Kerrotaan, että muut juhlissa olleet kasvissyöjät söivät tofuruoansa olettaen, että se oli kasvissyöjä. Useat muut vieraat viettivät loppuosan juhlasta nuhtelemalla tätä kokkia lihan laittamisesta heidän uskottuun kasvisruokaan. OP jatkoi yksityiskohtiin, että mitään ruokaa ei ollut erikseen merkitty ja että noin 20 vieraasta potluckissa vain neljä heistä oli kasvissyöjiä.

Internet soi yhteisymmärryksessä ja julisti OP:n 'ei A-reikäksi', koska hän oli valmistanut annoksen sillä tavalla kuin he tekivät. Potluckin vieraat olivat ilmeisesti tienneet vain tofun korvikkeena lihalle ja söivät sitä sen mukaan, mutta useissa Aasian kulttuurien ruoissa käytetään tofua vain toisena ainesosana lisättäväksi muiden ainesosien, kuten lihan, kanssa eikä vain lihan korvikkeena.

Monet keittivät ongelman jyrkkään kontrastiin amerikkalaisen ja aasialaisen keittiön välillä, joissa tofua pidetään eri tavalla.

Eräs henkilö kommentoi: '[Kiinan etnisenä ihmisenä] minulle ei kirjaimellisesti koskaan tullut mieleen, että monet amerikkalaiset pitävät tofua lihan ulkopuolelle. ... Minun piti selittää [työtovereilleni], että ihmiset ympäri maailmaa syövät tofua. itse ainesosana eikä vain lihan korvikkeena.'

Perusteltua kantaansa, OP kaksinkertaisti sen, kuinka muiden vieraiden kulinaarisen tietämyksen puute teki hänestä pahiksen heidän silmissään.

'He sanoivat, että laitan lihaa kasvisruokaan, mutta se ei ole kasvisruoka', he julisti yhdessä kommentissa.

Tämä tuo jotain aivan uudelle alarajalle ruokaan perustuville ennakkoluuloille, joissa tofun käsitys yhdessä kulttuurissa näyttää epäsuorasti halveksivan sen käyttöä muiden kulttuurien ruoissa.