Ruokajournalismin maailma on täynnä innovatiivista tarinankerrontaa

Tällä viikolla journalismin digitaalisissa työkaluissa

Myötäpäivään vasemmalta: Eaterin 'Vedellä keitettyä kalaa etsimässä', Tablet Magazinen '100 juutalaisinta ruokaa' ja 'Mitä ruoka-autossa on?' The Washington Post (Ren LaForme/Poynter)

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Kokeile tätä! — Tools for Journalism, uutiskirjeemme digitaalisista työkaluista. Haluatko purevia uutisia, opetusohjelmia ja ideoita parhaista journalismin digitaalisista työkaluista postilaatikkoosi joka maanantai? Rekisteröidy tästä .

Tervehdys jostain yltäsi Airbus A320:lla. Lento on puoliksi tyhjä, mutta lennän kotiin vatsa täynnä toisen onnistuneen James Beard Media Awards -seremonian jälkeen, joka on minulle herkullinen vuosittainen vapaaehtoiskeikka.

Jos et kiinnitä paljon huomiota ruokajournalismin maailmaan, sinun tulee tietää muutamia asioita. Ensinnäkin, vaikka monien paikallisten julkaisujen ruokakattavuus on supistunut, muutamat ovat ymmärtäneet sen potentiaalin tulontuottajana ja yhteisön rakentajana. Katso vaikka mitä Hanna Raskin on tehnyt klo Posti ja kuriiri Charlestonissa, Etelä-Carolinassa.

Toiseksi, ja luultavasti enemmän tämän uutiskirjeen kannalta, ruokajournalismi on täynnä hedelmällistä maaperää uusille tavoille kertoa tarinoita. Tämän vuoden James Beardin innovatiivisen tarinankerrontapalkinnon ehdokkaat ovat valaiseva siivu siitä, mistä puhun.

Tämän vuoden voittaja, “Etsimässä vedessä keitettyä kalaa” Eateristä on visuaalinen matka kuvittajan muistojen läpi, kun hän etsii rakastettua ruokaa isänsä kanssa vietetystä ajasta. Se olisi voinut olla suoraviivainen kirjoitus. Mutta pystysuora (lue: puhelinrullaystävällinen) graafinen romaanikäsittely muuttaa sen elämykseksi, joka ymmärtää jotain keskeistä ruoassa: Syömme ensin silmillämme.

Tablet-lehti “100 juutalaisinta ruokaa” ei kerro tarinaa. Mutta se tekee jotain ihmeellistä. Se tekee Internetissä navigoinnista hauskaa. Sen sijaan, että luotaisiin uusi lista, väsynyt muoto ruokamaailmassa ja kaikkialla muualla, Tablet laittaa ruoan sinne, missä se kuuluu - pöydälle. Pyöritä pöytää, napsauta ja opi.

Oletko koskaan ihmetellyt 'Mitä ruoka-autossa on?' Washington Postilla on vastaus. Ja tyypilliseen WaPo-tyyliin tämä vastaus toimitetaan tekstinä, videona, grafiikana, valokuvina, 360 asteen tutkimusten ja muun muodossa. En usko, että en ole koskaan nähnyt niin monia eri formaatteja niin tehokkaasti käytettynä yhdessä journalismissa.

Monet ihmiset tuntevat James Beardin kokkipalkinnoistaan. Mutta James Beard Media Awards -palkinnot ovat melko pitkälti ruoan kirjoittamisen Pulitzereita. Kannattaa tutustua voittajat lisää inspiraatiota.

LIITY LAPSIIN: Minulla on ongelma. Olen viettänyt yli 10 tuntia katsellen TikTok-kokoelmavideoita YouTubessa, enimmäkseen pohtien kahta kysymystä. Ensinnäkin, kuinka vanha olen ja milloin se tapahtui? Mutta kuinka julkaisijat voivat hyötyä tästä uudesta verkostosta, joka on niin suosittu nuorten yleisöjen keskuudessa? Jos et tiedä, Tik Tok on sovellus (aiemmin Musical.ly), jonka avulla käyttäjät voivat luoda, miksata ja jakaa lyhyitä videoita . Se on vähän kuin Vine. Toistaiseksi näyttää siltä, ​​​​että kustantajat ovat enimmäkseen hypänneet mukaan meemejä ja lyhyitä itsemarkkinointivideoita . Se tulee epäilemättä muuttumaan, kun TikTok avautuu mediayrityksille. Jos organisaatiosi on liian aikaista kokeilla sitä, tiedä tämä: Sisältö kertoo minulle, että TikTok on ensimmäinen uusi sosiaalinen alusta, jolla on säilymispotentiaalia Snapchatin jälkeen.

TEE OMA: Sen edessä tämä on luettelo 11 suositusta journalismin yrittäjille Anya Schiffriniltä, ​​Columbian yliopiston kansainvälisten ja julkisten asioiden koulun media- ja viestintäohjelman johtajalta. Mutta neuvot, kuten 'laajenna painopisteesi pelkän toimituksellisen toiminnan ulkopuolelle' ja 'varmista, että ydintiimilläsi on toisiaan täydentäviä taitoja ja vahvuuksia' ja 'etsi markkinarako ja omista se', tämä on pakollista luettavaa kaikille journalismin ammattilaisille.

LIIKAA GRAMMIA: Sen piti tapahtua joskus. Instagram-estetiikka – ajattele täydellisesti kuratoituja kuvia eloisan taustan edessä – on kuollut . Uusi 'cool' on epätäydellisyys, todellisuus ja tietysti meemit. On järkevää, että kiillotettu ilme haalistuu. Loppujen lopuksi, jos kaikki on upeaa, mikään ei ole upeaa. Erotuakseen joukosta Instagrammaajat heittävät pois kuratoinnin ja vain heittelevät kuvia. Tai he työskentelevät todella kovasti saadakseen sen näyttämään kiillottamattomilta. en jaksa enää pysyä perässä.

KUDOTUT langat: Uutisorganisaatiot ovat tehneet yhteistyötä ennenkin massiivisten tutkintatarinoiden parissa, syvällisiä sukelluksia tärkeimpiin ongelmiin ja tarinoiden levittämiseksi mahdollisimman monelle alustalle. Mutta tämä yhdistetty Twitter-ketju ProPublican, The Sacramento Been ja The Fresno Been moitteettomasti suunnitelluilla twiiteillä on mikromestarikurssi siitä, kuinka paljon tilaa meillä on vielä kokeilulle.

MINULTA:

• Gannett omistaa 109 paikallista julkaisua ja kansallispeton, joka on USA Today. Yhdessä ne luovat reilusti yli miljoona kuvaa joka vuosi. Yritys ilmoitti viime viikolla yhdistävänsä kuvat yhdeksi palveluksi ja asettaa ne tilaajien saataville , a la Getty tai AP Images.
• Maailmassa on muutama äänekäs ihminen, jolla on paljon sanottavaa, ja paljon enemmän hiljaisia ​​ihmisiä, jotka haluavat kuunnella. Onko mikään yllätys, että Twitter on samanlainen? Pew'n uusi tutkimus havaitsi tämän 10 prosenttia Twitterin käyttäjistä luo 80 prosenttia kaikista twiiteistä . Eikä tämä edes sisällä venäläisiä botteja.

Kokeile tätä! tukee American Press Institute ja John S. ja James L. Knight Foundation .