Tapaa Fred Sirieix, 'Million Pound Menu' -isäntä

Netflix on ollut melko johdonmukainen tarjoamalla absurdimpia, mutta nautinnollisimpia todellisuuskilpailusarjoja ympäri maailmaa. Olin henkilökohtaisesti juuri oppinut Million punta -valikko , Jonka kausi 2 on äskettäin tullut alustalle, ja konsepti on ehdottomasti ottanut sen.

Million punta -valikko kellot isäntä Fred Sirieix, 47, valvoo sijoitustaistelua uusien ravintolaideoiden välillä. Toisin sanoen, se on kuin Haitankki, mutta foodiesille - niin mitä ei pidä rakastaa?

Jatka lukemista kaikesta, mitä tarvitset tietää ranskalaisesta isäntästä ja ravintoloitsijasta Fred Sirieixistä.

Million Pound Menu-isäntä Fred Sirieixillä on monia tv-ohjelmia vyönsä alla.

Ensimmäinen asia, joka iski minusta Million punta -valikko isäntä on hänen britti-ranskalainen aksentti. Itse asiassa Fred Sirieix syntyi ja kasvoi Limogesissa, Ranskassa, ja juuri hänen kasvatuksensa auttoi häntä kehittämään sukulaisuuttaan keittiöön.

'Ruokapöydän ympärillä käydyssä keskustelussa oli kyse potilaan hoidosta', hän sanoi terveydenhuollossa työskenteleneistä vanhempistaan. 'Tarkoitus oli varmistaa, että ihmisillä on hyvä kokemus.' Tällainen huomiota palveluun ajoi hänet elinikäiseen uralle talon edessä Ranskassa ja Isossa-Britanniassa.

'Missä olen hyvä', hän jatkoi haastattelussa Huoltaja , 'tarkastelee asiakasmatkaa, mitä ja miten. Siinä on keskeisiä kosketuspisteitä, joita on hallittava. Sinun täytyy nähdä, hymyillä ja sanoa hei ihmisille, ennen kuin he voivat tehdä sen sinulle. '

Hänen intohimonsa palvelun vuoksi Fred kirjoitti kirjan, Palvelun salaisuus , johtaneen pitkän uran elintarviketeollisuudessa. Hän on koulutettu kokiksi ja työskennellyt useissa Michelin-tähden ravintoloissa Ranskassa ja Englannissa, mukaan lukien La Tante Claire, Le Gavroche ja Park Lane.

Hän on esiintynyt useissa brittiläisissä TV-ohjelmissa, mukaan lukien Ensimmäiset päivämäärät , Ensimmäiset päivämäärät ulkomailla ja Michel Rouxin palvelu . Hän on esiintynyt myös BBC Onen lehdissä Oppipoika ja Channel 4: t Kokeiltu ja maustettu: Ultimate Shopping List.

Viimeksi, kahden hosting-kauden jälkeen Million Pound Menu, Fred keksi idean Merkittäviä ruokapaikkoja , BBC Two -sarja, jossa kokit vievät Fredin suosikkiravintolaansa eri kaupunkeihin.

Fred aloitti viruksen #NationalWaitersDay.

Joulupäivänä 2012 Fredillä oli ajatus juhlia talon edessä sijaitsevan ravintolan henkilökuntaa ja houkutella ihmisiä vieraanvaraisuuteen luomalla #NationalWaitersDay. Nyt, seitsemän vuotta myöhemmin, päivä on saavuttanut jonkin verran suosiota ja Fred lisää kilpailupelin päivän juhlallisuuksiin.

'Yli sata vuotta sitten Ranskassa alkaneen alkuperäisen' des des garçons de café '-tapahtuman innoittamana tarjoilijoiden päivän kilpailuun osallistuu satoja tarjoilijoita, jotka kilpailevat vesialustoilla ja pulloilla tyhjentämättä tai pudottamatta mitään', luetaan virallisessa kopiossa, joka julkaistiin Fredin Viserrys sivu.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Arvaa mitä sanoin tehdä #hedelmäkakku & # x1F36B; & # x2764; & # xFE0F; pyöritä hänen silmiään näin & # x1F602; & # x1F602; & # x1F602; paras kuvateksti voitti 2 lippua uuden baarimme avajaisjuhlaan @ 10degreeslondon @galvinatwindows 28. kerros @londonhiltonpl 3. syyskuuta & # x1F44D; & # x1F3FB;

Viesti, jonka jakoi Fred Sirieix (@fred_sirieix) 10. elokuuta 2019 klo 14.51 PDT

Pelkästään viime vuonna kansallisen tarjoilijoiden päivä onnistui keräämään yli 30 000 puntaa 'auttamaan työllisyyden esteitä saavuttamaan kestävän uran vieraanvaraisuudessa'.

Fredillä on kaksi lasta, Andrea ja Lucien.

Yli Instagram , joka tarjoaa yksityisemmän näkökulman elämään, Fred näyttää nyt treffoivan naista, johon hän viittaa 'hedelmäkakkuksi'.

Vaikka hänen nykyisen kumppaninsa on onnistunut pysymään nimettömänä heidän maallisten seikkailujensa aikana, Sileä radio toteaa olevansa pitkäaikaisessa suhteessa entisen Alexin kanssa 12 vuotta. Pari oli Andrea ja Lucien yhdessä.

Katso, miten Fred vie meidät kehittyvien ravintoloiden läpi Million punta -valikko , suoratoisto nyt Netflixissä.